기능 및 용도 :

식자재의 1차 가공준비 및 기본적인 작업을 할 수 있어야 한다.

하부에 바퀴를 달아 운반의 용이성을 높일수 있다.

구  조:

1.상부는 일반작업을 편리하게 할 수 있도록 평면이어야 한다.

2.하부 다리는 파이프로 하며, 잔넬식 선반을 설치하여 균형 있고 견고하게 제작하여야 한다.

3.나사식 조정발을 부착하여 높낮이를 조절할 수 있어야 한다.

4.상판하부를 보강하여 충분한 하중에 견디도록 제작하여야 한다.

5.상판, 몸체 등 모든 부위를 STS-304 27종으로 제작한다.